Každé léto FTZ organizuje 3-5 letních škol po celém světě, kterých se účastní jak studenti z FTZ, tak studenti z partnerských univerzit v příslušných zemích. Příklady letních škol jsou např.:
- „Cooperatives and Institutions for Rural Development“ v Gruzii
- Letní škola v Kambodži "From Net to Spoon"
- „Livelihood strategies and development of small livestock herders in Mongolia“ v Mongolsku
- „Support SAUM to reach better position in EHEA (European Higher Education Area)“ v Moldavsku
Letní školy organizované ČZU a jinými fakultami naleznete ZDE.