Chilli sezóna zakončena

Letos jsme měli obavy, že máme plodů málo, tak jsme je během výstavy neprodávali, ale nakonec se ukázalo, že s těmi z pokusného pozemku je jich požehnaně. Jak myslíte, že jsme s úrodou naložili? Tak jako každý rok :-) Část plodů jsme dali sušit, abychom získali semena pro Index Seminum a na výsevy pro další rok. Plody sušíme na topení a už zdáli vás, při návštěvě botanické zahrady, praští do nosu štiplavý závan chilli :-) Zbytek plodů jsme roztřídili podle barev, odstopkovali, namleli a včera jsme vařili chilli pasty. Opět ve spolupráci s Potravinářským pavilonem FAPPZ, ČZU v Praze. Počet skleniček se blíží k 1000 a červená má letos grády (Carolina Reaper o sobě dává vědět).

Další články v rubrice

English ☰ Menu

Na webových prezentacích České zemědělské univerzity v Praze (pod doménou czu.cz) používáme soubory cookies. Tyto soubory nám poskytují možnosti, jak lépe poskytovat služby a dále nám pomáhají analyzovat výkon webu. Informace o tom, jak naše weby používáte, můžeme sdílet se svými partnery působícími v oblasti sociálních médií, inzerce a analýz. V nastavení si můžete následně vybrat, které cookies můžeme používat. Svůj udělený souhlas, můžete kdykoliv změnit či odvolat.